Item: 豚骨らーめん いちご家
Rating: 80
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80点

塩豚骨らーめん￥６８０を極細麺でいただきました。
中途半端な時間なのでガラガラです。
とりあえず、一服・・・。
しばらくして着丼です。
麺は、ストレートの極細麺です。
コシが強く、サクッと噛み切れる感のある麺です。
スープは、豚骨の出汁感が十分に感じられる濃厚なもの。
軽く塩気が立っていて美味しいです。
背脂も結構浮いています。
スープ温も適温で、マイルドでとても飲みやすいスープです。
ＣＰも良好な、美味しい一杯でした。