辛麺＋名物石焼ご飯

辛麺気分が収まらずこちらへ。
13時50分入店で先客1名後客なし。
オーダー用紙に掲題番号を記入、大辛・こんにゃく麺・大盛・石焼ご飯にチェックを入れてお渡し。

塩味強きシャープなスープ。
イメージにある辛さの上行く旨さ、今回ばかりはそれを塩辛さが上回る…
牛骨ベースの旨味なタイプも正直台無しな感。
塩味＞＞＞＞旨味＞＞辛味って感じだろうか。
ただここから盛り返すのが人気店たる所以。
まずはふんわり溶き玉子、宮崎辛麺No.1と言って過言ではないふわっふわ。
安定のクオリティと量には毎度関心させられる、そしてこの玉子によって塩味も僅かに緩和、したようなw
他デフォ具材は挽肉、ニラ。
そこにトッピングのにんにく。
あるのとないのじゃ大違い、やっぱりあるべき具材と納得。
こちらは薄切りスライスタイプ、煮込まれることなく後載せだろう、ほぼ生のサクサク食感。
そして麺、こんにゃく麺。
サイズは中細、辛麺店の中では細めだろう。
そのせいもあるだろうが、しなやかでスルスル入る。
弾力を求めると少々肩透かしかもしれない、それは好みの問題であり、勿論アリだ。
さてここからがもう一つのお楽しみ。
スープを石焼ご飯へ注いでいく、すぐにグツグツ滾る々々、湯気濛々。
それが落ち着くまでの間に麺・具材を食べ終える。
いざご飯、全く冷めず熱々超熱、これをハフハフしながら食べる旨さ、堪らない。
上顎のめくれは勝利の証、〆大満足完食です。

旨かったです。
超が付くほどの強塩味、これはたまたまだろう…
飲酒後ならまだしも素面だとさすがにキツいやw
ただ満足感は満点。
少食の方、ご飯不要の方にはキツイだろうが、石焼ご飯は本当にいい。

ごちそうさまでした！