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「辛味噌爆中華(小・930¥)」@喜多方ラーメン ぬーぼう 天童将棋むら店の写真2024/04/29、14:15
宮城県白石市へ用事があり、その帰りにちょっと寄ってみた。
また 最近のオープンリストを見て気になっていたところだ。

先日 秋田への往復では、時間的余裕がなかったので、本日実行。
本日は、家内と娘の移動手段ラーメン号の足っしー君だ。

5人待ち、待ちリストに記入、でも即着席。

カウンター10、小上がり5だったか。
注文は、今流行りのQR注文だ。
この方式は、結構な回数で体験しているが、どうもマンマシンI/Fが優しくない動作だ。

外気温(忘れた) 結構暑かったが、店内 更に暑い まるで暖房動作状態だ。
待った割には、それほどお客さんは無く 空席が目立つ。

ちょっと待って到着。
”喜多方+ぬーぼう”ということで、個人的な妄想としては、喜多方麺✖️J系かと想定していたが、そうではなく品は、味噌の”ぬーぼう”そのものだ。

スープを一口、おや! これは純粋な ぬーぼう ではないか?
(と言っても ぬーぼうの味はだいぶ記憶が薄れてしまっていたが)
味噌+辛味噌で 疑似J系 どうも 予想とは食い違いな感じが!

味噌Ver.のぬーぼう だね。
しかし、大盛り味噌+辛 ラーメンとしては、いんじゃないか。
辛味噌は、少しづつ溶かせば良かったのであるが、ざざっと 溶かしてしまったため かなりの辛さ濃度上昇だ。
が、これくらいの辛さは、まだ許容内だったかと。

期待の麺であるが、喜多方麺ではなく やはり ぬーぼう麺(普通の丸麺)だ。

ぬーぼうらしい ちょっと分厚いチャーが2枚 塩っぱめなスープに ちょうどいい。

ざっくりと舐めまわさせていただきました。

どうも味噌ラーメン感覚、不揃いのリンゴではなく ふぞろいの味噌達であったが、この店の名前の意味の行方は、どうも最後まで理解不能だった。

会計はカードで済ませようかと思ったが、まだ対応できていない とのこと ちょいとショック!

結局、本日、お疲れの555kmあっしードライバーであった。

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

こちらは山形県内に展開するお店のようで。
ぬーぼうってJ系のことですか?。

glucose | 2024年4月30日 16:01

どもです。
やっぱり下道ですよね😝
ご苦労さまでしたが、満足の一杯に
救われましたね。

こんばんわです

しかし下道で555Km走るのは疲れないですか?
この前に喜多方に行った時に感じましたがトンボ返りで行って往復500Kmぐらいがおそらく精一杯です😅

黄門チャマ | 2024年4月30日 17:21

こんばんは。
新店初レポ乙です。
ぬーぼう 二代目店は行ったことありますが、量は多かったですね~
これは喜多方ラーメンて感じじゃないですね。

kamepi- | 2024年4月30日 17:41

ぬーぼうには随分世話になりましたが、
こちら、なかなか難解なコンセプトですね。
最近の村八分号は元気いっぱいですね!

カナキン | 2024年4月30日 21:35

☆祝1100店舗☆

 アッシーお疲れ様です。
 そして、初レポもお疲れ様です。
 相変わらずのフットワーク、尊敬しますよ。

バスの運転手 | 2024年4月30日 23:04

こんばんは

野菜の上に乗ってるのは背脂?タルタル?
どちらにしろ自分の胃には重そうです(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年4月30日 23:26

あっしーで555kmってすごい。
10分の1でもちょい嫌です、
ぬーぼうの概念が村さんにはあるんですね。
不明。
言語的には、喜多方ラーメンの新世代版ってイメージでしょう。

RAMENOID | 2024年5月1日 05:26

村八分さん、おはようございます。

555kmは確変ですね!?
ついこの前に140km走って疲れました(-_-;)ハァ…
山形まで行ったら何キロあるんでしょう❓

ひゃる | 2024年5月1日 05:45

おはようです。
「ヌーボー」は、フランス語で「新しい」とかという意味らしいので、日本語で「ぬーぼう」を当ててるんじゃないかな?
なので「新しいラーメン」を目指す店であると考えるのであ~る!

すてぞー | 2024年5月1日 06:39

こんばんは

555キロとは確変突入じゃないですか😆
しかし運転が好きなんですね🏎️
安全運転で気をつけてください✌️

シノさん | 2024年5月1日 18:18

glucose さん おばんです ども。
”ぬーぼう”さん は、山形、福島で展開しているようです。
ぬーぼう(どこかの国のワードかと) って 意味はよくわかりませんが、店の種としては J系のようです。
いい感じの店と思っています。(それほど多くの店へ行っているわけではありませんが)

村八分 | 2024年5月1日 18:19

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。

今回、宮城川崎(だったか?)~山形北(だったか?)だけは、高速使っちゃいました。
過去に この区間の旧道(山道)を通ったら かなりしんどい道のりだったもので!
抜群な品とは感じませんでしたが、一番乗りで 良かったです!

村八分 | 2024年5月1日 18:23

黄門チャマ さん おばんです ども。
今回秋田帰りの後でしたので、ちょっと疲れましたね。
でも 今でも往復500kmくらいでしたら なんとか!

村八分 | 2024年5月1日 18:35

kamepi- さん おばんです ども。

今回 小でしたが、結構な量でしたね。
しかも お値段もいい感じで、いい味でした。
福島県で展開している店で 別の店でいただきたいものです。
喜多方とは、別物でした!

村八分 | 2024年5月1日 18:48

カナキン さん おばんです ども。

初めての店なもんで まずまずです。
結果論ですが、ぬーぼう食べることができて良かったです!
25万キロ ラーメン号 いつまで頑張ってくれるか!

村八分 | 2024年5月1日 18:56

バスの運転手 さん おばんです ども。
ありがとうございます。

いつまで このフットワークが維持できるか?です!

村八分 | 2024年5月1日 19:08

コウスケ さん おばんです ども。

野菜の上のものは、背脂ですが、味があって欲しかったですね!
こちら それほど重力のあるものではなかったですよ!

村八分 | 2024年5月1日 19:14

RAMENOIDさん おばんです ども。

普段は特に気にしない距離ですが、最近の秋田がえりなもんで ちょっと疲れました。
ぬーぼうは いい感じですね!
一流の二郎系にはない 新鮮さがあるのかなと思います。
しかし、今回の +喜多方は どうも意味が?

村八分 | 2024年5月1日 19:17

ひゃるさん おばんです ども。

今回の555kmは意外でした、ちょっと疲れました。
しかし、今回 家族で行ったので 精神的にはそれほど疲れはなかったです。

村八分 | 2024年5月1日 19:23

すてぞー さん おばんです ども。
>「ヌーボー」は、フランス語で「新しい」
そなんですか、今まで調べたことが無かったもんで。
では、わたしも これから ぬーぼう! ですね!

村八分 | 2024年5月1日 19:51

シノさん おばんです ども。

ドライブは好きなもんでこれくらいは!
でも最近歳なもんで 辛い時間帯も!
ありがとうございます。

村八分 | 2024年5月1日 19:58