Item: ラーメン二郎 前橋千代田町店
Rating: 85
Author: コテハリアン

85点

毎週二郎健康生活。
いつも通りの時間帯で先客は５名。
券売機で食券を買おうとすると「小豚ラーメン」と「大豚ラーメン」には「×」のランプが点灯中。
ＧＷの影響なのか致し方なしって事で標記の食券を。
コールは「ニンニク・アブラ」で。

この日のスープはバッキバキの非乳化仕様。
分厚いラードが表層を覆い過不足のない豚感。
ＦＺがビンビンに主張し過剰な旨味が舌を刺激する。

麺は自家製の二郎麺。
アタシの為だけのオペレーションだったので完璧な茹で加減。
ワシゴワ感を存分に楽しめた。

豚は厚みのある腕肉が２枚とロール状のバラ肉が１枚。
肉感強めながらも肉の旨味がしっかりと感じられ旨し。
ヤサイはいつも通りのクタ食感。

豚をいっぱい食えなかったのは残念だったが今日も大満足。
次回が待ち遠しいのだ。

ご馳走さま。