村八分
モンゴルマン
ぼらぼらら
スージーのなのなQ
みーこ
コメント
どもです。
宇都宮の名店ですよね。
いまだに未訪問ですが(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年5月3日 22:10ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
こちら以前食べて、移転後 未だったもので今回いただきました。
間違いない味ですが、最近J系はどうも苦手部類になってきたように思いました。
村八分 | 2024年5月3日 22:13二郎系は、味にメリハリをつけるため、調味料などを多く入れているのかな？
薄味の二郎系はあまり出会ったことないですね。
きゆう | 2024年5月4日 00:19おはようです
私はこの高さだといっぱいっぱいです。
野菜は増さないようにしています。
チャーを一口食べて冷たいと私もスープに沈めてしまいます。
しかし昆布水は何だったのでしょうね🤔
黄門チャマ | 2024年5月4日 05:21この前、似た店名の新しいところ行ってちょい後悔しました。
ここは移転して、訪問回数がリセットされているので、そのうちに。
RAMENOID | 2024年5月4日 05:47村八分さん、おはようございます。
これくらいヤサイが盛られると映えますね°・*:.。.☆
二郎系のアイデンティティを消さずに頑張っている店は応援したいもの ꉂꉂ📣
頻度上げて食べた方がいいでしょうね！？
ひゃる | 2024年5月4日 06:56おはようございます
栃木ではこの系統の古豪ですよね。一度行かないとと思いつつ…
僕も若いころはいっぱい食べられましたが最近は厳しくなってあります。
立秋 | 2024年5月4日 07:20きゆう さん おばんです ども。
二郎系は確かに 全部濃い味ですね。
その中で 色々の味の方向が あるって いう感じですが、その味に対し好みが分かれれるということですね。
最近、二郎系は食べたあとに満足感が いまひとつで これは食べる量が多いせいなのかなと思っているのですが、不明です。
村八分 | 2024年5月4日 18:06黄門チャマ さん おばんです ども。
野菜 何グラムかちょっとわからなかったですが、それほどでもなかったかと思います。
移転前も野菜増しで対応できたので今回も同様にしました。
しかし、昔と現在では年齢が違うので ちょっと気がかりでしたが。
「昆布水つけ麺」風 写真は何だったのでしょうか？？
村八分 | 2024年5月4日 18:09RAMENOIDさん おばんです ども。
似た店名は、もしかして”貴丸”さんでしか？
貴丸さん 美味かった記憶ですが、だんだん Ｊ系から好みが離れていく傾向かなと感じています。
村八分 | 2024年5月4日 18:20ひゃるさん おばんです ども。
もしかしたら私は、ラーメンではなく 濃いスープに浸されたモヤシが好きなのあろうかと 今更ながら！
麺は、120ｇで十分か！
村八分 | 2024年5月4日 18:25立秋 さん おばんです ども。
幻の Ⅹの写真に誘われて訪問した次第。
久しぶり（？）のJ系でした。
並ぶ店は、いつも並んで繁盛ですね。
最近、歳のせいか やはり容量が減ってきたかな？
村八分 | 2024年5月4日 18:31こんにちは
武丸さんは移転前に一度行きましたが、
滑り込み失敗で未食のままでした。
土浦の催事で頂きましたが、中々のレベルでした。
ももも | 2024年5月4日 20:24ももも さん おばんです ども。
どうも最近、食べて やったー っていう感じを味わえない時が多いです。
当分 J系は お休みしようかと！
村八分 | 2024年5月4日 20:44こんばんは〜
この系統で昆布水は厳しそうな💦あれば興味出ますが
移転前に行ったきりですが宇都宮では、こちらの方が
好みかもしれません😀
あひる会長 | 2024年5月4日 21:18あひる会長 さん おばんです ども。
そうなんです こちらの店で 昆布水は 変な話ですね！
未だ謎です。
各人の好みは、かなりの幅ですから！
村八分 | 2024年5月4日 21:21毎度です。
こちら相変わらず人気のようですね。
もっぱら本家派のアタシですが、とても旨かった記憶が…
昆布水つけ麺みたいな写真が何だったのか、気になって夜しか眠れませんｗ
コテハリアン | 2024年5月5日 06:47コテハリアン さん おはようございます ども。
移転前も後も 人気のようですね。
最近 並ぶ店は一度行けば いいかな という感じになってきました。
歳かな！
昆布水写真見てみました？
謎ですよね、何の意図があったのか、間違いか？ 不明です。
質問を出してみましたが 何ら返信はないようです。
村八分 | 2024年5月5日 07:47こんにちは。
Xの写真はガセネタだったのでしょうか？。
こちらは土浦のイベントに出店されていたのでお店にもいつか行きたいと思っています。
glucose | 2024年5月5日 10:38初めましてです。最近のXは見ていないのでよくわかりませんが、おそらく店主が外食した時の写真をあげているのかなと思って見ていました。特に店名や商品名は書かないことが多いかと。ラーメンに限らず定食や飲みの写真もあったかと。東京のラーメンの写真も多く、忙しいのに研究熱心だなぁと思っていました。村さんやコメントのみなさんも研究熱心であこがれです。突然失礼しました。
細谷 | 2024年5月5日 16:48glucose さん おばんです ども。
Ⅹ写真は謎のままです。
移転後も大変な繁盛で行列ですので、早めの到着をお勧めいたします。
村八分 | 2024年5月5日 19:51細谷 さん おばんです ども。
お初で、ありがとうございます。
ああ そうなんですか、私も Ⅹそれほど多くは見ていませんので。
種々情報ありがとうございました。
私の場合は、暇に任せて食べ歩きですので、詳細な、正確な情報をお伝えすることは困難ですので、あくまでもご参考に！
今後ともよろしくお願いいたします。
村八分 | 2024年5月5日 19:57こんばんは．
ここ良いですよね．お店の雰囲気も良いです．また行ってみたい．
Xの件は細谷さんと同意見です．
Paul | 2024年5月11日 09:51Paul さん おばんです ども。
そうなんですね！ 掲載の傾向がつかめていなかったもので、理解できなかったでした。
でも 一言あってもいいかなぁー とも。
逆に無い方が 好奇心がそそられて 効果があるのかなとも。
村八分 | 2024年5月11日 18:45
Xで「昆布水つけ麺」みたいな写真が掲載されていたので(まさか そんなはずは無いと思いながらも)ちょっと来てみた。
もっとも、前回2015年訪問のまま移転後まだ未訪問でもあったため 懐かしさあまりの意味も含むが。(9年ぶりか)
幸い店前に駐車することができた。(容量13台)
15人目くらいか、後に10人以上。
到着時間調整は、しない方が良かったか。
待つことも避けたく撤退も考えたが、天気もいいし ここまで来たら やはりトライすることにした。
定刻 店内での待ちに移行。
券を購入し店内で待つ。
やはり こんなところで 昆布水つけ麺なんかあり得ないね。
あの Ⅹでの写真は何だったのであろうか？
店内7人待ち用椅子あり そこでさらに待つ。
一人のため 数名パスしてカウンターへ着だ。
カウンター14か。
昔の店のレイアウト記憶は薄いが、同じような形かと。
男性3、女性2の体制。
野菜、ニンニク、脂増しで依頼。
3ロット目（だったかな）に到着だ。
スープを一口、しょっぱっ！
でも こんなもんか。
味は、どことも同じような感じというか、やはり この辺が違うというか、難しい相違点を見いだすことが最近難しくなってきたことが正直なところだ。
モヤシは、予想通りの高さだ。
キャベツは無かったと思う（多分）
脂少々、ニンニク少々 チャーは見えない。
いい感じの茹で加減の状態、パキパキして ショッパイ スープとの相性がgoodだ。
個人的には、この茹で具合がポイントになるかと思う。
このモヤシは、若い女性が担当しているが、いい仕事をしているね。
次に麺だ 長方形の断面、ちょっと薄め それなりの麺 それほどゴワゴワといった感じではないか。
スープを潤った麺が口に入ると 丁度いい味だ。
ミニと言えども200ｇ ちょっと多く感じたが、なんとか完。
味ある脂が手助けしてくれた っていう感じか。
モヤシを食べると 大判型のチャーが現れる ちょっと冷たい スープの下に沈める。
柔らかく 肉の繊維の隙間にスープが入り込み いい感じの肉になる。
食べたいというベクトルと 食べた後の感じ方のベクトルとの角度がかなり高角度であることが、最近多くなってきた。
J系は、ちょっと控えておいた方がいいいかと感じる。
スープはちょっと舐めた程度で 残念ながら 全部舐めまわすことはできなかった。
帰りには、20人以上の並びだ。
人気のある店 継続して頑張ってほしい。