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「【限定】スタミナらーめん生卵つき」@麺処 しかての写真3回目の訪問。
つけ麺、黒と食べたから今日は白かな?塩かな?なんて思いながら通し営業の土曜日15:30入店。店頭に何やらスタミナらーめんなるものが限定であるらしい。気になって思わずポチっと。カウンターには先客女性1名と静かな店内。丁寧な作りから8分後に着丼。先ずはスープから。

どこか懐かしい味わいで、表現するなれば勝浦タンタン麺の様な印象。ピリ辛と魚介にチャーシューの煮汁のような動物性の旨味を感じる。

麺は中細ストレートで辛味のあるスープを持ち上げてくれる。

豚バラ、ニラ、ニンニクチップ刻みタマネギの具材に生卵付きがスタミナと呼ばれる雰囲気を醸し出している。

生卵は店主に聞いたが溶いてすき焼き風に浸けても全投入しても良いとのこと。私は前者を選択した。

後半卓上の唐辛子とニンニク生姜なるものを少し投入。
6分程で完食。
個人的にはしかてさんは端麗系食べるお店と認識できた。

今日もごちそうさまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

硬め濃いめさん、こんばんは。
限定と書かれると超気になりますよねw
私もいつか辛さの耐性を身につけて赤いラーメンを食べてみたいw

オーガス | 2024年5月16日 19:33

硬め濃いめさん、こんばんは。

赤い色は情熱の色。
情熱の真っ赤な薔薇を胸に捧げたい🌹✨
どこかに胸を熱くするものないでしょうか!?

ひゃる | 2024年5月16日 22:05

硬め濃いめさん、おはようございます。
スタミナと生卵ならライスも付けたいですね。
見てたら無性にすず鬼のスタ満食べたくなってきました💧

ケーン | 2024年5月17日 05:48

オーガスさん、こんばんは。
ぜんぜん辛くないんですよ、これが。限定って言葉につられた見本ですね。赤いラーメンならトマト行きましょう(笑)

硬め濃いめ | 2024年5月17日 17:52

ひゃるさん、こんばんは。
胸は熱くならずにお腹が…熱くなりませんでした。
生卵に負けちゃうくらい繊細なんですもの😢

硬め濃いめ | 2024年5月17日 17:54

ケーンさん、こんばんは。
ライス行くほど濃ゆくないんです、これが。
豚バラすき焼きにしてワンバウンドならご飯行けるかもしれませんね😅

硬め濃いめ | 2024年5月17日 17:56