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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:小田急小田原線東海大学前駅の南、「曽屋鶴巻線」沿いにある。・店の外観:シンプルな外観、白色地に黒色文字の看板。・駐車場 :約10台分ほどあり。・席 :テーブル・カウンター・座敷で約25席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外6人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :塩豚骨(750円)・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(1枚)、ノリ(1枚)、青ネギ。・麺 :カタメでオーダー。極細、断面は正方形、くすんだ薄黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。・スープ :泡立ち少々油がキラキラ浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。九州豚骨味。豚骨がしっかり効いてイイ感じだが、塩分が高めでしょっぱめ。・その他 :堪能した。
・店の場所:小田急小田原線東海大学前駅の南、「曽屋鶴巻線」沿いにある。
・店の外観:シンプルな外観、白色地に黒色文字の看板。
・駐車場 :約10台分ほどあり。
・席 :テーブル・カウンター・座敷で約25席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外6人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :塩豚骨(750円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(1枚)、ノリ(1枚)、青ネギ。
・麺 :カタメでオーダー。極細、断面は正方形、くすんだ薄黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ :泡立ち少々油がキラキラ浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。九州豚骨味。豚骨がしっかり効いてイイ感じだが、塩分が高めでしょっぱめ。
・その他 :
堪能した。