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「淡麗中華そば花咲盛 大盛」@燕三条中華そば ぎと家 花崎店の写真淡麗が気になっていて思わず、ぎと家さんに訪問😅
ぎと家さんの魅力は背脂煮干しも良いけど、自家製の手打ち麺にあると個人的には思っています。手打ち麺フェチなもんで

どうせならばと花咲盛(特製)にしました
スープは煮干し感は感じられずに中華そばそのままという味わいでメニュー表にある通りの懐かしさを感じるスープでした✨
不揃いな手打ち麺によく合うな👍
色々試したくなる

チャーシュー背脂煮干しとは違う感覚で小さく切ってあるのが6枚ほどだったか?があり一口サイズで食べやすい
メンマ、味玉は共通だな

この麺で冷たく〆た麺はどういう感触なんだろうと興味深い
次は2種類あるつけ麺のどっちかだな😅
美味しかったです✨
ご馳走様でした❗

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