店内１階が満席！２階席へ通されました。
このようなお店は、相席にしないのが嬉しい！
（今回は３人席です。広々して贅沢で嬉しい🤗）

おすすめセットの担々麺（650円）を注文。
混んでいますが早めの着丼も嬉しい！

写真以上にスープは『真っ赤』・鍋用のお玉に驚き・ミンチ肉も『真っ赤』で超辛そう・
ひと回り多きい美味しそうな餃子が『旨いから食べてみろ』と言っているような！？？
ライスや搾菜が付くのも嬉しい🤗

真っ赤なスープは、豆板醤で後半汗をかきますが出汁がしっかりしているのでしょう!!
一言で言うと『旨辛』。
恐れいた辛さより後味に旨さが舌に乗ってなんか良い感じですね～😲😲😲
中細麺との相性も良く、しっかりとシャバスープを持ち上げてくれます。
（麺丼が相変わらず多きいのでスープの完飲は出来ませんでした😅）
ミンチ肉を混ぜるとより辛旨になって後半汗だく💦💦💦

旨いぞと主張していた餃子は餡がしっかり味つけされており、
皮も美味しく焼加減も丁度いい！！！！！（餃子定食、食べたくなりました）

御馳走様でした。