夢見てなんぼ西友西町店さんへ訪問です。
【北海道ラーメン行脚の旅50】
「フードコートに二郎系インスパイア店が参入」とのことで
早速お邪魔です。
ショッピングモールなんで駐車場は2時間無料
店内にあの豚骨臭が充満しても大丈夫なのか？と心配になります。
此方のお店はラーメン荘 夢を語れグループで、札幌店として営業しておりましたが3年縛りルールで一度閉店。
夢みてなんぼ 札幌本店と屋号を変え再開しての2号店となります。

10:53 到着
券売機は無く、口頭注文制
2番手に接続、オーダーは「ラーメン小豚1枚¥1,000」をオーダーして先着5名待ち席で案内を待ちます。
呼びベルが無く、カウンター待ちスタイルのフードコートのようです。∑(ﾟДﾟ)
開店時間になると後続がズラズラと並び、フードコートとしては異様な光景ですね。
フードコートの店舗はロッテリア、一口茶屋、そば花、味の熊と店舗は5店舗
カウンターには卓上トッピングのボトルがあり、種類はカエシダレ、ニンニク酢、唐辛子が置いてあります。

11:09 席番を呼ばれカウンターへ
コールは野菜、ニンニク、アブラ！
LINEのお友達登録で生卵トッピング無料
トレーと箸、レンゲを用意して
11:10 着丼受け取り
卓上トッピングはカウンターにありましたが、ニンニク酢だけトレーに乗せテーブル席へ

野菜モヤシはクタで高騰キャベツは少量混ざっています。
盛りは優しめ
味付けアブラは甘みがあって美味い😋
豚1枚はタレが染み込んでいて…アレ？屋号変更前は豚バラロールでしたが豚ウデに変わりましたね。
アレ？はそこじゃなく、小さくなってませんか？💦
願わくばキャベツを止めてこちらを大きく育てて欲しいところです。
麺は歯切れが良い平打ち太麺オーションの弱ウェーブ、モチモチでございます。
スープは微乳化で白い豚カスも相まって、ナイスなオイリー具合、少し醤油ダレが弱いかなぁ、オープンしたばかりで下ブレでしょうか、カエシダレとニンニク酢を後半戦で投入💣
少しキリッとさせて良い塩梅です。

11:23 完食
美味しかった。
屋号は変えたので、ここの2号店の縛りはないみたいです。
開店おめでとうございます🎊
2階の衣料品売場に臭い行かないのかなぁ？
ご馳走さまでした。