09/6/23 pm8:25

皆さん、こんばんは。
「カレーラーメン研究会」とは全く無関係なコテハリアンです(爆)
前回のレビューの予告通り、本日は夢を叶えて参りましたｗｗ
先客０名。絶好のチャンスでございます(爆)
先ずはお女将さんに「カレーラーメン」をオーダー。
すかさず「カツなんて載せられます？」と言ってみたところ「カツ？ん～…ソースカツの…」とハッキリしない回答でしたが、店主が一言…「カツね～！」オーダー完了です。
オペを拝見しますと、二つの手鍋に素スープを入れひとつの方には刻んだ玉葱と小さめな豚肉を投入。もう一方はそのままの状態。その隙に豚ロースのブロック肉を一枚切りカツを作ります。カツが揚がる頃もう一方の手鍋に火をかけ、カエシ・調味料を入れ醤油ベースのスープが完成。そしてもう一つのスープに某大手メーカーのカレー粉を投入し丼で合わせます。On The 系ですねｗｗ
待つ事８分で到着。揚げたてのカツが非常に美味しそうです＾＾；
それでは早速カレーが混ざっていない場所のスープから頂いてみましょう。ん～…、やはりベースは先日頂いた鶏ガラがかほるスープですね。
ではカレーと混ぜてみましょう。ん～…、ちょっとカレーが弱いかなぁ～＾＾；
ってか、粉が少なめなのでしょうか？コクもなく「あっさりカレー」とでも言いましょうか…。

麺は前回と同じなので省きます。

具はカツ１枚分・豚肉・玉葱。
まずメインのカツですが、豚のロースタイプ。最初のうちはサクサクっと衣が香ばしく、柔らかウマ～です。しかしお約束の如く後半には衣がはだけ、見るも無残な姿になってしまいました(爆)
カツの存在が大き過ぎる為、玉葱・豚肉は非常に印象が薄いです。オマケ程度とお考え下さい(爆)

いや～…、念願の「カツカレーラーメン」だった訳ですが、結果はやはり「カツ」が邪魔でした(爆)
「カツ」はご飯で食べる事を、強くオヌヌメ致します(超爆)