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2024/5 初訪問何度か来たが臨休多く諦めていたお店 住宅街の自宅ガレージを改装した店舗 ベテランお姉さまに二郎系をお願いする テーブル2卓のみ 奥のクローズド厨房で調理の音が聞こえる 矢沢永吉一色の店内 ある意味異空間7分ほどで到着丼やや量は少なめ ニンニク醤油のよき香り まぜてワシワシ おゝ 旨いではないか かつての「わっしょい」や「チェリー亭」のような濃厚な味を思わす醤油タレ たまり醤油にニンニク合わせたような甘さとコク 麺は三谷製麺所と聞いたとおり抜群の旨さ これぞ旨い麺 二郎とは全く違うタイプの太麺トッピングには卵黄 もやしとキャベツ 背脂にニンニク 分厚いバラロールが2枚 全て問題なく美味しくバランスよし 麺量やや少ないので麺2玉大盛り（200円）もいいかも次回は豚丼かホルモンまぜそばか油そばと色々悩むところ
maroto
maroto
pvs aka duff
何度か来たが臨休多く諦めていたお店
住宅街の自宅ガレージを改装した店舗 ベテランお姉さまに二郎系をお願いする
テーブル2卓のみ 奥のクローズド厨房で調理の音が聞こえる 矢沢永吉一色の店内 ある意味異空間
7分ほどで到着丼
やや量は少なめ ニンニク醤油のよき香り
まぜてワシワシ おゝ 旨いではないか
かつての「わっしょい」や「チェリー亭」のような濃厚な味を思わす醤油タレ たまり醤油にニンニク合わせたような甘さとコク
麺は三谷製麺所と聞いたとおり抜群の旨さ これぞ旨い麺 二郎とは全く違うタイプの太麺
トッピングには卵黄 もやしとキャベツ 背脂にニンニク 分厚いバラロールが2枚 全て問題なく美味しくバランスよし
麺量やや少ないので麺2玉大盛り（200円）もいいかも
次回は豚丼かホルモンまぜそばか油そばと色々悩むところ