【店名】　　　　　　　　　　自家製麺屋　らうど　２６６９

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　常滑市

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時～14時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～21時

　　　　　　　　　　　　土　　　　　11時～14時30分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～21時

　　　　　　　　　　　　日　　　　　　11時～15時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　月～木

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　10席

【メニュー】　　　　　　　　　　　　らうど（味玉付き）

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　1300円

【2024年合計金額】　　　　　　　　　　47860円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　豚骨魚介

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　太麵

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　67点

【感想】

2024年43軒目は、初となる〝自家製麺屋　らうど　２６６９〟。

常滑自体が、約6年5ヶ月ぶり。

営業日が、金～日は中々ハードルが高いが、運良く休日になった。

初めてだったので、基本と思われる〝らうど〟で麺量は150g選択しましたが、十分

ボリュームは有りました。

スープは、ほんのり節系の風味を感じたので醤油ベースの〝豚骨魚介〟かな?

豚骨の旨味・節系の風味・丸みと甘みを感じる醤油ダレは香りも良いが、幾分大味かな?

麺は、〝太麺〟で、モチモチ食感と言うよりも〝うどん〟に近い食感。

だから、〝らうど〟なのね?

レアチャーシュー3枚は食べ応え十分。唐揚も美味い。

でも、全体的に〝ライトテイスト〟は好感大。