ＪＲ横浜線の中山駅近辺。　中華料理店が５、６店舗（チェーン除く）
ラーメン二郎を筆頭にラーメン店も４店舗位は有ったかな？
行列必至のラーメン二郎以外は概ね行きました。
二郎の次はラーショが有名なんだと思いますが、余り足が向かないんですよねえ。
という事でこちらへ。　
平日の１１時２０分頃。　先客２名　後客３名。　店員は店長（だと思う）と男性の計２名体制。
Ｇ系、Ｊ系はどこも結構混んでいるイメージですが、こちらはそうでも無く、助かります。
まあ混む時間帯は極力避けているのも有りますが。
ニンニク抜き、アブラマシ、野菜普通　でお願いしました。

麺：うどん並みの太麺です。極太の部類に入るんでしょうね。
この麺も慣れてきたのか美味しいです。　元々は細麺派なので、ここまで太いのは余り得意では無く。。
結構固めで太くてなのでゴワゴワ・ガシガシ系（何系か分かり辛いな。。）なので初めていただいた時は
違和感アリアリ。　只、何度か食べているとその美味しさには気づいて参りました。
途中で生卵を付けたり付けなかったりで美味しく完食です。

スープ：茶濁色のスープ。
ここのは飲み易いんですよね。良い意味でクセが強くなくて、頂きやすい。
仄かな甘みで口当たりが良いです。

具：チャーシュー、モヤシ、キャベツ、ネギ、アブラ。
何といってもこちらの店はチャーシューですね。　
肉々しくてとても噛み応えありつつ、固くはない。　かぶり付いてガツガツ頂けます。
そのまま食べたり、スープに浸したり。
お腹いっぱいになりますが、このチャーシューはもう１ヶ増しても良いと思う位。

美味しく頂きました。
自分には麺３００で野菜は増さずに普通。　ライス類無し。　
これで量的には十分ですね。　米はここでは要らない。。
ご馳走様でした。


接客：５
ここの接客は自然体で、且つ、物腰柔らかくとても良いです。

清潔感：３

コスパ：４