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82点
末廣塩中華そば[ラーメン/塩]
末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店（秋田県秋田市）鬼辛柿ピー

「末廣塩中華そば」@末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店の写真何年振りかの訪問。以前は醤油を食べた記憶。ビジュアルは白濁。いかにも濃厚そうな面構え。メニュー全体で塩気が強いのも店内の歴史が書いてる看板を見ると東北に合わせてるのか。とはいえ、そこまでしょっぱ過ぎずスープのガラ系の味もしっかりしていました。麺はパツパツでスープにあって宜しい。薄い茹で肉とセルフ後乗せネギだけで潔い。ごっちゃんでした。

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