期間限定　嵐ゴーゴーカレーまぜそば(980円)

2024.5.26 　PM 8:20

花鳥風月な気分
花月のコラボメニューは期待値が低いんで躊躇しとったが、良さ気なレポが上がったんで突撃
券売機で食券を購入し、指定された席に座る
スタッフは厨房２人、ホール２人の計４人体制、厨房は大変そうだがホールが暇そうやねｗ
客入り８割ほど、後続多数、家族連れが多いため、テーブル席希望だと結構待たされる模様
卓上調味料はタレ・醤油・酢・ラー油・胡椒・唐辛子・ゆかりが置かれとった。
激辛壺ニラモヤシは３皿まで無料なので３皿分を口頭で注文

１８分ほどでゴーゴー！
麺の上にカレーと味玉が乗ったシンプルなビジュアルで、麺の下にはキャベツの千切りか敷かれとるね

カレーはドロンジョ系のゴーゴーカレー
ゴーゴーカレーに塩気と油を加えた感じで旨し

天地返しを施し満遍なくグリリ〜チョ撹拌

麺は中太ちぢれ麺、茹で具合はしっかりめで良好
加水率高め、ツルモチな食感でカレーが良く絡んで旨し
麺量は250ｇ前後と思われる。

具はカレー内に刻みチャーシュー、前述の味玉、キャベツとシンプル
かなり細めに切られたキャベシが麺に良く絡むね

３口ほど食べ進め、激辛壺ニラモヤシを投入し花月的チェンジ・オブ・ペースを施す。
モヤツは１本も入っとらんが、なかなか辛味が強いね

スープは濃い目の醤油スープだが、もっと薄い方がいいかも

シンプルだが、なかなか旨し