特製らーめん at 人類みな麺道

佐賀とんこつ大好きなんです❢１度食べ歩いただけで虜になりました❣

一休軒の流れをくんだ一番星さんご出身のらーめんげんこつさんが2ヶ月限定で梅田の一風堂２階の人類みな麺道にて本日６/３より2ヶ月間出店されます❢

佐賀とんこつファンとしてこれは
行かなあかんやろ❢
ということでポールGET😁

この女性店主のお店出店
イベントの仕掛け人の一人
森本聡子さんや関西のアンバサダー的存在のりんごの食べ歩きさんもオープン前からお見えでした❢
1つ残念やったのは小職大ファンなんですがまだお会いしたこと無い
九州のラーメンアンバサダー
「ラーメン女ちゃん」が
お越しではなかったこと😅
いつかお会いしたいです😁

11:00スタート❢
麺柔めコールもデフォで柔麺と言われたのでそのままデフォで頂きました😁

長浜系よりもこってりで
久留米系よりも超アッサリ
コッサリよりもあっさり寄りかなぁ？関西の皆さんにはちょうどの濃さかも？😋

麺は極細ではなく中太かなぁ？しっかりと湯掻かれてスープの絡み抜群の柔さ😋あー❢これやんこれやん😋

薄くスライスされたチャーシューは丸めて一口でも食べれるくらいです❢

これやってみたかったんです❢
佐賀とんこつでつけたま😋
レンゲに卵黄乗せて少しだけ潰して麺をつけて食べる😋😋😋

やや高めの塩分が優しくなってエエ感じです😋😋

あー❢佐賀でつけたましたい😋😋😋

最後まで熱々のスープが
あっという間にKSZZ😋😋

ご馳走さまでしたm(_ _)m

出店期間中に再訪したし❢