めでかや
K.H
八雲
ふなっしーの恋人めでかやさんの他のレビュー
79点
96点
76点
86点
84点
コメント
おばんです。
濃厚鳥白湯 塩をオーダーで正解！ なぜならトマト嫌いだから（笑）
でも、麺とスープが合っていないような気がしましたか……残念😢
この周辺のラーメン屋、居た頃とだいぶ変わって来てるみたいですね。まだやっていて良かったと思う店もあったりして。
すてぞー | 2024年6月12日 21:16餅は餅屋
名言です◎
タイガースの様なお店事情でしょうか
我がタイガースは順位、貯金とは裏腹に
危機的状況にあると思います
今年の生観戦、１勝4敗
点数取れない
貧打
虎ん黄色 | 2024年6月12日 21:41イタリアンな店でイタリアンな中華！
月イチにも関わらず、残念な採点となってしまい残念！
｢餅は餅屋｣⋯悲しいけど、これって真実なのよね⋯😭😭😭
あたと_13号 | 2024年6月12日 22:34>>すてぞーさん
ここは『こはく』さん、だったんですよね。
『こはく』さんのレビューを見返したら89点でした。
うぅ～ん、残念ですね。
さらに遡ると、すてぞーさん見っけ！（2016年）
こちらは92点、惜しい店をなくしましたな( ;∀;)
めでかや | 2024年6月13日 13:49>>虎さん
『餅は餅屋』言葉は知っていましたが使ったのは初めてかも
やはり『ラーメンはラーメン屋』ですね。
実はこの日、タダ券ボックスシートを頂いたので半日年休で
Bay-LINE仲間とマリンスタジアムに・・・・
見事勝利して、観戦記録は1勝1敗に。
そして『タダより高いもの時はない』
つまみにビールからの祝勝会、チケット代をはるかに超える
出費でしたわ（笑）。
めでかや | 2024年6月14日 09:55こんにちは。
油のにおいの正体やいかに。
我がチーム一応首位ですがセリーグはまだまだ団子状態。
横浜のマシンガン打線(古い)、脅威です。
glucose | 2024年6月14日 10:20>>あたとさん
焼きチーズ飯は、茂原の『ラーメン翔』さんの『赤まろラーメン』のほうが合いますね。
ここはイタリアンではなく濃厚玉葱なんですが、焼きチーズ飯＋レモン酢で最高の
リゾット（猫まんま）になりますよ＼(^o^)／。
めでかや | 2024年6月14日 14:10>>glucoseさん
油が酸化したような匂いがすることは私10軒に1,2軒は感じることがあるんですよ。
多分その発生源は豚チャーシューなんですが、油の過酸化物なのかなぁ？。
アルデヒドの匂いなら分かりそうですもんね。
そんなことより、鯉のチームはいつの間にか（うちのせい？）首位を固めつつあるし、
これ以上、離れたくないなぁ。
今年のBayはルーキー＆新外国人だのみですが、みんな良くやってくれています。
良くやっていて5割切ってるってｗｗ。
めでかや | 2024年6月14日 14:27
ここには『追いチーズ飯』があるとのこと。これに合わせるなら、やはりイタリアンのトマトかバジルか？。
しかし、両者をオーダーしたのなら私のバカ舌ではスープ（ダシ）の良し悪しが分からなくなってしまいそう。これはラーメン（ダシ）を優先して『濃厚鳥白湯 塩』をオーダー。
先客が６名程度いたものの５分余りで着丼。接客も含めスムーズです。
まずはスープを一口、その名の通り『鶏』を多量に使っているようです。
それが分かる一杯、塩分濃度も適切でこの時は完成度の高いスープだと思いました。
薬味の刻み玉葱も合っています。
麺は中太ストレート、加水はやや多めでモチモチ感もあり。
うぅ～ん、ここまでかなぁ。
ここからは、あまりペンが進みません、いやキーボードを打つ指が・・・。
丼のどこかから油のにおいがしてきます。スープじゃないのでチャーシューかなぁ。
酸化した油のようなにおい、スープがシンプルなだけに気になります。
さらに食べ進めると飽きてきちゃいました。
スープが、鶏だけに頼りすぎているからなのかなぁ？。
追いチーズ飯を入れても、この流れを止めることは出来ませんでした。
救いは『ニンニクチップ＆朝天辣椒』、良い味変でした。
本日の結論、麺とスープが合っていないような気がします。
麺をパスタ麺に変えてスープパスタにした方が普通に美味しいように思います。
何故にラーメンに拘った！？。
『餅は餅屋』
改めてラーメンの奥深さを感じる一日となりました。
それではまた (@^^)/~~~。