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「武道家式・燕三条らーめん」@七代目武道家の写真初めての燕三条ラーメン。
あくまでも武道家式ですが。
煮干しと背脂が豚骨スープにピッタリでした。
バラ海苔と刻みタマネギがまたいいアクセントで並をあっという間に完食。
個人的にはもっと背脂を散らしたかったですが美味しかったです。

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