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「ラーメン」@うまいヨ ゆうちゃんラーメンの写真平日休みの大和エリア攻略。いよいよ大和エリア1位の「うまいヨゆうちゃんラーメン」さんを訪問!今年初の猛暑日で暑い中、大和駅から歩くこと約15分「どっ豚骨♥️」の看板が見えてきました。外に漂う豚骨の匂いが最高です!
外待ち3名に接続、入口横にcomplexの「恋を止めないで」をモジったポスター「夜の豚骨は危険すぎるからなんてだからどうした?お前の気持ちだろ」って…最高です!
待つこと約10分くらいで店内へ案内され、券売機で食券を買ってから中待ちの席へ移動するスタイル。店内にドラゴンボールのウーロンをモジッたPOP多数。遊び心満載で楽しいお店ですね。

いかにも濃厚豚骨っていう感じのスープに家系ラーメンを彷彿させる「ほうれん草」「チャーシュー」「葱」「海苔」そして「木耳」と「背脂」美味しそう!
スープは粘度高めですが思ったほど臭みもなくてスッキリ飲みやすい仕上がり。口の周りが脂でびっしり。
麺は中太でこれまた家系ラーメンの麺と似ててモッチモチのプリプリ。濃厚スープによく合ってます。チャーシューは下味がついてる程度。あっさりした仕上がりで程よい歯応え。
木耳はあんまり得意な食材ではないのですが、この濃厚スープにコリコリとした食感がいいアクセント。終盤はニンニクを投入して味変。パンチが効いて更に美味しくなりました。最後に胡麻も入れてみてスープ完飲、完食!
中毒性の高い一杯、いただきました。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Hola!
やっと訪れたのね!よかった!!
大和市は激戦区になりつつある!旨い店多いよね!全店早く廻った方がいいよ、絶対!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年6月18日 20:07