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「味噌ラーメン」@なかむら屋の写真2024.Jun.Sun

今日は出勤前の朝ラーです。
昨日も出勤前に山岡家さんで朝ラーしてますけどね

日曜日で朝早くから開店している近くのお店は山岡家さんですが昨日食べていますからね。

それではと買い物も有りますから筑西市に向かいます

5時過ぎ頃、到着し24時間営業の「トライアル」さんで買い物してから「なかむら屋」さんに入るとテーブル席にお父さんと中学生か小学生の男の子が食べていました
今は成長が早いから分りません

私はカウンター席の奥から2番に腰かけます

味噌を食べようと思っていましたから厨房にいた年配の店主さんに表題(800円)を、お願いしました
麺の硬さ、スープ、アブラはNOコールです

5分ぐらいでしょうか…着丼です

まずは、レンゲで掬ってスープから飲みます

んっ…あれれ…美味しいじゃん

急遽レポっちゃおと思ってしまいましたから時間は分からないです

スープは生姜が香り味噌は尖りなくまろやかで微かに甘味があります
豚の分厚い旨味と背脂が多めに入っている為にコクが強く美味しいです

店主さんにスープを聞くと豚骨と生姜を一緒に炊いているそうです
味噌は白味噌は使っていなくて3種類の味噌をブレンドしているそうです

前回よりかなり美味しいです

麺は加水中程の少しショートなストレート中細麺ですがやや太め
啜り心地はツルリ噛めばモッチリで小麦感も有りひと啜りで行けるのですがシッパネしそうで止めて置きます

少し厚めな煮豚の肩ロースはしっとりとしていて柔らかく好みな薄味

メンマは不揃いな短冊でシャキシャリで程よく味つけされてます

疲れたワカメはヌルッとしていてスープの絡みを補助してくれます

少量のネギは余り貢献はしないです

コーンは…コーン
私は有っても無くてもどちらでも

少し食べたらニンニクや豆板醤そしてブラペを投下して頂くとパンチが加わって間違いなくスープがブーストし美味しいです

ラーショ的ななかむら屋さんは麺が好きで無性に食べたくなります

今日はスープが美味しかったぁ〜

しかし血圧が上がりそうなので完飲は止めました

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どもです。
ラーショの味噌、好きですよ。
ネギ味噌だけど💓

チャマさま ラーショ系なのですね。味噌といえばやっぱりコーンが合いそうですね。

ЯAGE®︎ | 2024年6月22日 08:19

なかむら屋さん時折り凄く食べたくなります!
麺がまた美味しいですよね(^^)
営業時間も長いので困った時に良く伺ってます!

ミニさん(スーパー不定期) | 2024年6月22日 09:01

おはよー
朝ラーは血圧上がりますよ。スープお残し正解(笑)
トライアルの買い物帰りに行くのかな?
5レビューしてるから味は間違いないかな😀

あひる会長 | 2024年6月22日 09:14

おはようございます~
生姜の効いた3種の味噌美味しそうですね~
16日って何ですか?

らーめんじじぃ | 2024年6月22日 09:46

こんにちは
連日の朝ラーメンでしたか
前回よりかなり美味しくなってる!
やはりそう思えるのが1番ですね
16日、日曜日の16がメニューの頭に。。。

キング | 2024年6月22日 09:54

お疲れっす③

意外にも響いたみたいですね😆
ここはまだ未訪なのでチャンスあれば🙏

シノさん | 2024年6月22日 13:38

ガッチャマンさん>昔はラーショならネギがガチでしたが今はこだわらないで食べています😄

黄門チャマ | 2024年6月22日 15:29

ЯAGE®さん>ここは世田谷のなかむら屋さんの親戚です。
私はコーンはどちらでも良い派です😅

黄門チャマ | 2024年6月22日 15:32

ミニ君>流石…同じ考えだよ。
なかむら屋さんはたまに食べたくなるお店だよね😄

黄門チャマ | 2024年6月22日 15:33

あひる会長さん>ラーショ感覚での酒井製麺さんの麺が私的ハマっています。
トライアルさんで買い物しています😅

黄門チャマ | 2024年6月22日 15:35

らーめんじじぃさん>レポが貯まっていますから日付を入れてアップする時には外すのですが忘れました。
今回は上ブレだと思います😄

黄門チャマ | 2024年6月22日 15:38

キングさん>16日は食べた日でレポが貯まっていますからアップする順番に日にちを入れています。
今回は外すのを忘れてしまいました😅

黄門チャマ | 2024年6月22日 15:40

シノさん>なかむら屋さんはラーショ的で酒井製麺さんの麺が好きだよね~。
今回の味噌は前回と違い上ブレだね😄

黄門チャマ | 2024年6月22日 15:43

こんにちは。

こちらは家系なのかラーショなのかよくわからないお店です。
麺は酒井製麺のままなのでしょうか?。

glucose | 2024年6月22日 22:30

ラーショ系の味噌って食べたことないんですよ
絶対美味しいと思います

RAMENOID | 2024年6月23日 06:00

glucoseさん>今も酒井製麺さんの麺ですよ。
これからも酒井製麺さんの麺だと思います😄

黄門チャマ | 2024年6月23日 06:04

RAMENOIDさん>結城東店さんの味噌は普通ですが、なかむら屋さんの味噌は私的好みです😄

黄門チャマ | 2024年6月23日 06:07

おはようございます!

そんなに朝早くから、小学生が食ってたんすか😱
味噌にコーン、オイラとしてはバターと共に乗っけてほしいっすネ♪

ラーメン大好き(nao)さん>日曜でしたからお父さんと食べに来ていました。
昔は私もバターを乗せていましたよ😄

黄門チャマ | 2024年6月23日 10:45

こんにちわ~!

今回は味噌にしたんですね。
いずれにしてもラーショ的なお店で朝ラーメンが食べられるのは嬉しいですね。
近所に欲しいくらいです。

バスの運転手 | 2024年6月27日 13:21

バスの運転手さん>ラーショ的なお店での酒井製麺さんの麺がたまに食べたくなってしまいます😄

黄門チャマ | 2024年6月27日 17:49