王道の博多豚骨ラーメンです。ただ、巷のチェーン店豚骨ラーメンとか異なり、奥深い美味しさが感じられます。
土曜日の昼過ぎに行きましたが、20人ほどの大行列ができており、9割が男性客でした。
ラーメン単品の値段が店内に表記されていないため、最後まで単品がいくらかわかりませんでしたが、土曜日来店時は並んでいる最中に1000円を店員に渡して支払い完了。1000円を渡すと替え玉が複数回できるようですが、無限なのかまではわかりません。
提供前にラーメン鉢を熱しているため、スープは熱く、替え玉をしても冷めることなく最後まで熱々のスープに麺を絡ませて食べ進めることができます。
スープは、こってりよりかはあっさりめな気がしました。卓上に、紅生姜、胡麻、ニンニクがありますので、味変も可能です。
店長は、客の味変コールに対して、その都度丁寧に返事されていたので、とても好印象でした。店内の雰囲気から、何となく屋台に来たような感覚になりますので、観光気分も味わえます。是非一度来店してみてください。