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76点
濃厚とり仁ラーメン（900円）[ラーメン/鶏白湯]
麺屋 とり仁（大阪府守口市）maroto

「濃厚とり仁ラーメン（900円）」@麺屋 とり仁の写真2024/6
14:00に京阪行ったら超行列　日を改めて来よう
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入ってすぐの券売機制　清湯は売り切れ… 鶏白湯の極濃厚ではない方を選択
この時間帯でも客入り多く人気なのか　接客丁寧

非常にミルキーな鶏白湯　苦手と得意が別れるタイプ
麺は中細ストレートの加水低め
卓上の山椒辛みそで味変　食後も口内痺れていい感じ

肉は低温調理の肩ロース　白髪葱の仕上がりもいい

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