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「ラーメン+フライドポーク+うずら1200円」@自家製麺 ダイサンの写真5月3日

ローストポークが気になって初ダイサン。
ここ満帆の橋爪さんの店があったとこじゃん!?
オープンしてすぐの頃に来て以来だから15年ぶりくらい?

野菜マシ、玉ねぎ、ニンニク、辛玉、アブラマシ、カラメ。
フライドポークはカレー味でフタツメと同じだった。系列店なのは知ってるけど、まさかの名前が違うだけ。衣がちゃんと揚がってなくてグニュグニュになってる部分があった。もういいや。
豚はデカくてホロホロで美味い。
野菜はシャキシャキなんで天地返しして火を入れた。ちょいクタが好きなんで好みから外れる。
麺は二郎系にしては細い。ボキボキ。めちゃくちゃダマになってた。今は亡き太田の浜っこラーメンに匹敵するくらいダマになってた。
うずらは普通。
スープは野菜マシにしたせいか薄い。

アカギまで我慢すれば良かった。もう行かない。

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