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2024年199杯目。あってりにフラれての初訪にて「ミニ中華(醤油)￥700」ぉ。コンパクトな店内で気の良さそうな店主さんワンオペ、麺が半麺になっただけ？十分な着丼。ガラベースに煮干しが微かな印象のベースですが、飲み口の返りにトマトな清涼感が来ますね〜セロリも炊いてる？な洋風の後飲、もっと言うと「ハヤシ」な香りが来ます！独特で個性的ですが旨い☆彡関東圏の製麺所じゃない配合の全粒粉入り細ちぢれ麺、粉密度が高いが空(ス)もある圧延回数、スープと掛け算になる様な個性的な良麺☆彡ローストなチャーシューが良品、太メンマゎ既製品か微妙、長葱の頭寄り、板海苔の布陣。
パットの星☆彡
深き者
mona2
あってりにフラれての初訪にて「ミニ中華(醤油)￥700」ぉ。
コンパクトな店内で気の良さそうな店主さんワンオペ、麺が半麺になっただけ？十分な着丼。
ガラベースに煮干しが微かな印象のベースですが、飲み口の返りにトマトな清涼感が来ますね〜セロリも炊いてる？な洋風の後飲、もっと言うと「ハヤシ」な香りが来ます！
独特で個性的ですが旨い☆彡
関東圏の製麺所じゃない配合の全粒粉入り細ちぢれ麺、粉密度が高いが空(ス)もある圧延回数、スープと掛け算になる様な個性的な良麺☆彡
ローストなチャーシューが良品、太メンマゎ既製品か微妙、長葱の頭寄り、板海苔の布陣。