６月２５日
出かけたついでに未訪のお店へ
２２時半頃入店
先客２、後客３

メニューを見ると、なんだか麻雀みたいな名前がついているメニューが気になってしまい
満貫くらいにはしようと、“ドラドラ”にワンタンの役をつけて・・・などと考え
『ドラドラワンタン』（１，０００円）を選択（笑）
おかわりができるらしい『ライス』（１２０円）と
おかずに『ゆで餃子』（３２０円）も注文しました

カウンター席のみのお店
レンガ造りのような内装の厨房は洋食屋のようです
少し暗い照明で、おしゃれな雰囲気と言えないこともないかもしれませんね

卓上装備は、コショウと豆板醤みたいなものと、シンプルでした

約４分、ラーメンとライス→餃子の順に登場
油が多く浮いて、ニンニクの香りがする豚骨ラーメンです

麺は中細ややちぢれ
豚骨ラーメンらしくない、つるつるした食感のもの
プリプリした感じもあり、やや弾力も楽しめるようなタイプです
麺量は普通盛では少なく感じました
スープは透明な油で覆われた熱々の豚骨
“香味油”とのことで、ニンニクの香りがついていいます
焦げ風味こそありませんが、マー油の熊本ラーメンのような雰囲気ですね
ベースはさらっとしたライトな豚骨
香りと油でほどほどのコッテリ感があり
背脂もかすかにあって、豚骨醤油ラーメンのような少しの甘味もあります
これらで軽めながらもコクを演出していました
ワンタンは６個ほど
つるつるのやわらかい皮にショウガの香りの餡
皮の食感が美味しいものです
チャーシューはバラ肉が１枚、小さいですがジューシーでなかなか
キクラゲは・・歯応えも香りもあまりよくありません
モヤシはしゃきしゃきです
きざみネギはやや多めでした

ちょっと値段が高く、それに見合うかどうかを考えれば微妙ですが
味自体は悪くありませんでした
ちょっと甘さが気になったので、次回は『赤ドラ』とかいう、辛味のありそうなものにしてみます
“ドラ”は一つ減ってしまいますが、チップが付きそうですね（笑）
＿＿＿＿＿

６６点　ゆで餃子　[餃子/水]
※餃子の画像はピクマプの餃子マップに！（http://picmap.supleks.jp/photo/2725）

普通サイズの餃子５個
ゆでて皿に盛られ、ネギと酢醤油のタレがかけられています
厚手のもちもちの皮に、少量ながら肉汁の出てくる細かい食感の餡が入っています
タレがやや甘く感じ、酸味も多過ぎ・・・ここが少しだけ口に合わない点ですが
皮と餡の食感が美味しいものでした
タレは自分で調節してつけたいものです