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「特製味噌ねぎラーメン(中盛り)+背脂変更+味玉」@ラーメン山岡家 高崎西店の写真群馬県でいちばんクサい山岡家でかつ、二番めに好きな山岡家。元まいばし市民なので、いちばん好きな群馬県の山岡家は前橋野中店ですが、高崎に越したせいでもう2年近く寄れてません。
普段朝晩問わず、普通の味噌ねぎラーメンを脂多め(当然、背脂変更で)食べてます。今回は久しぶりに特製にしましたが、山岡家らしいヂャンクさは少なく、普通にコク深く美味しい味噌ラーメンが好きな人には向いた(店内外の臭気が気にならない人限定)ラーメンだと思いました。
ワタシはアタマも舌もバカなので、ヂャンク味かつ未完成感漂う、普通の味噌ねぎラーメンを、最初から味変破壊をして食べるのが好きだと、前回の訪問でハッキリ理解しました。
ついでながら、普通のチャーシューよりも、コロチャーのほうがワタシには旨く感じます。
最近背脂変更価格も、お食事メニューと共に僅かに値上がりした様でしたが、金を払ってでも背脂変更主義のワタシには、許容範囲ではありました。

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