●2025年11月29日(土) 晴 07:05訪問 07:26着丼。

●2025年167杯目(11月10杯目)の麺研究です。

●車外に搭載に設置されている温度計が4℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県安中市板鼻80-1にある『山岡家 高崎西店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入して、正面にあるカウンター席へ着座しました。

●訪問時に先客が9人いて、その後、13人が来店しました。

●店員は、男性が3人で親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、2025年11月26（水）から期間限定販売の「プレミアム醬油とんこつラーメン（並盛・麺150g・全部普通）960円」と「餃子330円」を「餃子日一皿無料クーポン」を使用して無料で注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると21分後に発注した「プレミアム醬油とんこつラーメン」が着丼しました。

●プレミアム醬油とんこつラーメンは、麺の上にチャーシュー、メンマ、ワカメ、刻み玉ねぎ、背脂、海苔がたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と餃子を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量は、店員に確認したところ「茹で上げ前で150g」ありました。

●スープは、注文時に家系の困り文句を「全部普通」で注文しましたが思っていたよりもこってりして濃いめの出汁がきいた醬油スープで美味しかったです。

●最初は、そのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら無料トッピングのニンニクと豆板醤を入れて食べて別の味を楽しみました。

●餃子は、少し焼きすぎかなと感じましたが苦みもなく具がたっぷり入っていて食感の良い餃子で美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●券売機で食券購入時にd払いが使用できるので大変便利だと思いました。

●定期的に期間限定の美味しいラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醬油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆