仙台出張、お昼ピーク過ぎに辺りを散策、猛暑が続く東京と比較し少し気温が低く味噌ラーメンの暖簾にありかな、と。表通りに入口がなく脇の後方で食券を買って入場、出るときは表通りから。ワンマンバスみたい。狭い店内、混雑した時の為の工夫なのですね。
暑い中なので野菜に惹かれ、必要以上に汗掻くのが嫌なので中身判らないまま黒を選択。私の注文でカウンター中の大鍋から送られる熱波でクーラーがほぼ利かない店内で待つ事暫し、お待ちどう様とカウンター越しに出された山盛り野菜炒めラーメンに驚きました。食べても食べてもなかなか無くならないモヤシと時々現れるキャベツと肉と格闘、漸く良いバランスの量になって、現れた太麺はモッチリで美味。スープはかなりあっさり目の味噌󠄀で、黒の正体マー油がアクセント。見た目と違いさっと平らげる事が出来ましたが、もやしの風味が出たあっさり目の味噌󠄀スープでやや弱いかな。かなり太めのメンマもあっさり目。夏だからこう仕上げているのか、冬はどうなるんだろう、と思いつつ、ご馳走様でした。