6/28（金）17：55　前2後2　

ここは予約がほとんどのようだが、奥のカウンターが一つ空いておりそこに座ることができた。過去に一度予約で一杯と振られたことがあるのだが、今回も危なかった。

配膳時にはるさめのようなものが浮かんでいるのが見えたが、具材の一部かと思って、麺を探すと、それが麺だった。ラーメンでいうなら博多豚骨の極細よりもはるかに細い超極細レベル。タイ料理屋の麺料理はときどき食べるがこういう麺に出会ったのは初めて。ちなみに、北口の姉妹店で食べた時もこの麺ではなかった。

スープは、じんわりとコクが広がる優しい味わいで、正直ちょっと物足らないので、卓上の4種類の調味料のうち、ナンプラーと辛味を加えてみるとぐっと味わいに幅が広がり、軽い酸味とパンチも加わって好みの味わいになった。

先述の麺は細すぎて食べた感がないのだが、タイの麺料理として捉えれば、新鮮でそれなりに楽しめた。

具は、もやし。パクチー。つみれのような魚の練り物が5つ。噛むと魚介の旨味が広がりなかなかおいしかった。肉っけはなかった。カットされた柑橘系。

糸のような極細麺は食べたことのない繊細な食感で、新鮮な感覚が楽しめた一杯だった。