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「鯛塩ラーメン+チャーシュー飯」@吉祥寺 真風の写真夜10時台、先客0、後客1名(若い女性)。
暗めの照明にR&B系の音楽が流れてて、雰囲気の良い店ですね。
食器も凝ってるようです。
接客が無愛想ですが、元気にされても調子狂いそうな店ではあります。

相当お腹が減っていたので、鯛塩ラーメンとチャーシュー飯を頂きました。
チャーシュー飯は500円という値段なので、躊躇しましたが、思い切って。
同時に提供。まずラーメンから。
想像していたものと、だいぶ違ったラーメンでした。
ベースは豚骨なんですね。乳化してマイルドなスープ。豚骨臭さは無し。
塩は尖っていて、かなりしょっぱい。
しょっぱい塩は苦手なんですけど、マイルドな豚骨と中和されて、嫌な程ではありませんでした。

鯛は、そう言われると、ちょっと魚の味がするなぁ、という程度かと。
塩がかなりしょっぱいので、かき消される感じです。
鯛が全開の味を想像してたので、肩透かしを食らいました。
まぁ魚臭いのは苦手なので、食べやすくて自分には良かったかもしれません。
あと、焦がしたような苦味が強く、これはどうなんだろうなぁ。
個人的には不要に思いましたが。

麺はかための中太縮れ麺。パスタみたいです。
これは結構好きかも。具はそんなに特筆することがありません。
チャーシューは薄いけど美味しかったかな。
まあまあ美味しかったんですけど、鯛塩と言われると微妙な感じが…。
値段もちょっと高いですよね、850円は。

チャーシュー飯は500円だけあって、これだけでお腹一杯になりそうなサイズ。
ミニサイズは無いみたいですね。
タレがかなり甘くて、鰻の蒲焼のタレみたいな味です。
甘いのは苦手なので、ちょっと微妙でした。
チャーシューの量もお店のwebサイトの写真より少ないような…。
お腹がすごく減っていたので、トータルとしては満足でした。
やっぱりラーメンは美味い!

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

>りう様
コメントありがとうございます!
吉祥寺では評判の良い部類のお店みたいです。集客は苦戦してるようですが…。
並べると豪華ですね。最近、チャーシュー丼に懲りだしてますw
ぜひ行ってみて下さい!

魔太郎 | 2009年7月2日 08:13