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「札幌しょうゆ」@札幌ラーメン 前川の写真こちらの醤油ラーメンは2種類あります。
定番のラーメンと札幌しょうゆです。
札幌しょうゆいただきました。
ひき肉ともやし、玉ねぎの炒め野菜がのるタイプのラーメンです。
シナチクとチャーシューもデフォルトです。
うっすらにんにくが効いてしっかりした味のしょうゆ味です。
調理を拝見してみるとバターを入れている気配がないのですがバターの風味も感じます。
札幌ラーメンを意識した昔のラーメン。
気に入ってしまって今回で3回目、毎回札幌しょうゆ食べてます。

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