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未だレビューがなかったこちら。新潟駅からは離れていますが、飲み屋街？のある地区にあります。そのためか夜から営業開始です。早い時間帯ですが先客多数で、すでに飲んでいるお客あり・・メニューを見ると人気No.1と書かれたこちらを口頭注文。調理は店主のワンオペです。程なくして提供。クリアな黄金スープに水菜が鎮座。早速ズバズバ、黄色いモチモチ麺がｳﾏｰ。スープはやはりアッサリでちと物足りない感じもあり。焼きあごなので若干香ばしい。チャーシューは脂身しっかりでGOOD！ワンタンも入っていると思ったら、皮だけ？メンマは短いコリコリタイプ。スルスルっと完食。
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八雲
新潟駅からは離れていますが、
飲み屋街？のある地区にあります。
そのためか夜から営業開始です。
早い時間帯ですが先客多数で、すでに飲んでいるお客あり・・
メニューを見ると人気No.1と書かれたこちらを口頭注文。
調理は店主のワンオペです。
程なくして提供。
クリアな黄金スープに水菜が鎮座。
早速ズバズバ、黄色いモチモチ麺がｳﾏｰ。
スープはやはりアッサリでちと物足りない感じもあり。
焼きあごなので若干香ばしい。
チャーシューは脂身しっかりでGOOD！
ワンタンも入っていると思ったら、皮だけ？
メンマは短いコリコリタイプ。
スルスルっと完食。