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「たつ麺+味玉」@らーめん 辰の写真本日も500円って値段に負けてらーめん辰で「たつ麺」を食べてしまいました。
この時間まで営業しているってのと、芋焼酎に釣られて、大繁盛していました。
今回気づいたのは、スープに少し甘みがあります。いった何で甘みを出しているのでしょうか?
あと最近麺を固めで出す傾向があるみたいです。本日も注文してから2分以内出てきて、少し固めでした。この時間の営業で店員が4人もいるってことは、土曜の深夜に混雑することを想定しているみたいです。
この近辺で深夜営業でこのだけのを食べれるのは、久米川の「ガッツらーめん」か、東大和の「一徹」(駅前)か、秋津の「ほらふき屋」だけだと思います。

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