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「仁G郎野菜増しラーメン 麺大盛り 野菜300g」@麺や飯や 仁の写真スープ切れ終了でなかなかありつけず、4回目の来訪でやっと食すことができました。土日の夜しか行けないので、21:00まで営業はありがたいのですが、スープ切れ終了があるなら21:00まで営業は語らない方が良いと思います。または、終了を公式SNSにあげて欲しいです。
着丼し、スープを一口、「ん!甘い?」。他の店でも甘く感じた事があるけど、福島市伊達市は甘いのが好みなんでしょうか?麺大盛りで500g程度と表示されてましたが、吸水率がめちゃくちゃ低いのでしょうか、かなり少なく感じました。ただ、食感は良かったです。野菜は600gまで選択出来ますが、200gで煮卵付けるか、野菜で行くか悩みます。様子見で300gにしましたが、クタだったので600gも平気そう。他のインスパイアと違い、香辛料が豊富なのはプラスポイント。味変を複数楽しめるのと、ベースの甘味を抑える事ができます。味噌、塩も選べるのも楽しいですね。ご馳走様でした。

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