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「卵入りラーメン」@幸陽閣の写真卵黄のみの事を卵入りと呼ぶ文化。

といっても白身(卵白)まで入ってるお店も少なくない。僕は可能なら卵白は要らない。

昨日はいちげん。へ行き、今日は幸陽閣。

両者とも一休軒の系譜なので、味は極めて似ているが、光陽閣のほうがスープに溶けた脂が多いのか、ふくよかな味わいがすると感じる。

あまりこの店では修行してないはずの、創業者の娘さんのお婿さんは忠実に味を引き継がれているセンスの良い人なんだとおもう。

(勝手に、そう思ってる笑)

スープが愛おしくて完飲!

昨日のいちげんでも完飲した。笑

ごちそうさまでした。

SNSでよく見るのは駐車場が満車だからと諦める人が多いお店だが、どうして諦めるかね?
僕なんか20分位道路で待ってたよ。
車が多い割には、店内空いてた。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

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