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96点
【限定】ムール貝とずんだのソイラテで食べるトマト水つけ麺[つけ麺/その他]
麺屋58（宮城県仙台市青葉区）まだぉ

「【限定】ムール貝とずんだのソイラテで食べるトマト水つけ麺」@麺屋58の写真青葉区錦町の「麺屋58」で麺活🍜
オーダーしたのは限定『ムール貝とずんだのソイラテで食べるトマト水つけ麺(1,200円)』
パジルとオレガノが練り込まれたストレート細麺は、冷水で締められたバッキバキのイケ麺😋コレウメ〜
トマト水に浸された麺はトマト水とパジルが相性よく、つけ汁無くてもめっちゃ美味しい。つけ汁はムール貝がすり潰されて、ずんだを混ぜると不思議な味です。
そしてトッピングが、各々で美味しい。肩ロースに大葉とパジルを巻いたチャーシュー、クラッカーの上にチーズといぶりがっこetc。もはや高級洋食店のコースに出てくるような一杯ですw

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