なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85点
チャーシューメン5枚　のり　キクラゲ　トントロ　カタコイオオ[ラーメン/豚骨醤油]
家系ラーメン がく（茨城県つくば市）イェーイKEIショップ

「チャーシューメン5枚　のり　キクラゲ　トントロ　カタコイオオ」@家系ラーメン がくの写真8/3 20:00到着　先待ち15名前後

ホームにて本日の夕食🍜

今日はカエシがいつもより控えめでスープのコクと香りがダイレクトに感じられるスープでこれはこれでありでしたがちょっとマイルド過ぎてライスと合わせると物足りない😓

そこでこちらは申告すれば味の調整をしてもらえるので申告するとカエシの入った醤油差しをいただき好みに調整してくださいとのことでカエシを足したところ一気にキレとパンチが増してライスが進む仕様になりました😁
王道家製麺もカエシを足してからの方が生きると感じました💡

思いがけず一杯で2度楽しめたのと、家系ラーメンの味の構成の仕組みを深掘りできたような気がして得した気分になりました👍

感謝の意を込めてKKです😋

ご馳走様でした🙏

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 56件

コメント

まだコメントがありません。