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「背脂中華そば900円」@ラーメン長瀬の写真気になって来ちゃいました。
イメージは新潟の名店を妄想しながら‥
ランチタイムを少しずらして来たので先客1名
食券機で‥ポチッとして
店員さんへ渡して待ちます。
床が動物性油脂ワックスがバッチリ
ツルツルで店内は綺麗です。

◯スープ
醤油
◯麺
細麺
◯具材
チャーシュー、ネギ

スープ‥甘み若干感じながら麺と柔らかホロホロチャーシューが絡み
誰にでも好まれそう😀
「嫌いじゃないわ〜」
低加水麺もまずまずですが、モチモチ染込み麺の方が好きです。

連れの食べ比べて‥
中華そば(背脂無し)の方が好みかな。

新潟の名店が火事になり
営業再開した情報も入ったので食べに行きたいな〜😀

この一角(地域)新店舗ラーメン屋が‥
集まって来るのか不思議ですね。何故?

帰りはマックフラペチーノで一息入れ、エコカーでゆっくりと(プープー)
そろそろ次の買い替えも考えよう。
(🚗注文しても直ぐ来ないみたいだし)

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようです

気になって来ちゃいましたか。
食べると普通に美味しいですよね。
あひる会長さんは中華そばの方が好みなのですか。
近くのいちの湯さんには、たまに行きますからそのうち再訪して中華そばを食べて来たいです😄

黄門チャマ | 2024年8月20日 07:20

おはようございます
1面の背脂なビジュアル良いですね
チャーシューもホロトロのですね
真ん中のネギ合いそうです

キング | 2024年8月20日 07:28

どもです。
3件ほど集まりましたが、タイプが違うので
いいと思います。
稲葉の存在感は抜きん出ていますが❗

こんばんは

まさか床のワックスも豚さん由来だったりして(^_-)-☆
この油の量だと自分には消化不良を起こしてしまいそうです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年8月20日 09:14

こちらは自宅から比較的近いので狙ってます!
次の休みに行ってみようかな(^^)

ミニさん(スーパー不定期) | 2024年8月20日 10:01

あひる会長さん、おはようございます!

新潟オマージュですと燕三条らしさも描きつつ、ホロチャー等が昔の東京醤油豚骨も彷彿させます♪
是非ともライスも併せて実食したいです(^^)

つちのこ | 2024年8月20日 10:53

こんにちは(^-^)

古河も色んなところの色んなバリエーションがあるラーメン屋さんが多いってイメージですよね。
入口入ったらひっくり返ってしまいそう(^-^;
背脂しっかりでお肌もツルツル...になるかな?w
おっ!ついに次期マシンにチェンジですね~♪

みーこ | 2024年8月20日 12:23

こんにちは。

奥様との麺活、楽しそうですね。
マックフラペチーノはストロー2本で。

glucose | 2024年8月20日 15:17

こんにちは。
濃いめの色のスープに背脂たっぷりで見た目はすごく私好みですね♪

poti | 2024年8月20日 17:57

Hola!
新潟背脂煮干し!新潟で仕事してた頃に何度か 美味かったなー!懐かしいなー
そうそう!家事になりましたよね!でももう復活しましたかーよかったです

また食べたくなりました こっちでは、ぎと家が美味かったなー

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年8月20日 19:54

背脂たっぷりラーメンってしばらく食べてないですね🤔
最近はとんかつとか食べても胸焼けするようになってきていて歳を感じてます😱

川崎のタッツー | 2024年8月20日 23:31

新潟のラーメンは美味しいですよね!
本場も良いけど、やっぱり遠いから、近場で頂けると嬉しい!
次の買い替えって、車?

きゆう | 2024年8月21日 21:02