一時急速に全国展開して、その後閉店が相次いだ千成らーめん
経営者が出したラーメンビジネスの成功本があったことを記憶していますが、今読めば別な意味で勉強になるかもしれません

その中でずっと残っているのが、この店です
かなり昔から、国道51号を通るたびに気になっていました
でも、他店で食べた千成ラーメンが美味しくなかったので、敬遠していました
スープが昆布野菜汁みたいなイメージだったんです
でも、この店だけ生き残っているのは、きっと特別な何かがあると思って初めて入店

フロア係は体格の良いお姉さん
とても感じいいです
テーブルはベタッとして、懐かしい感触
昔のサッポロラーメンとか、くるまやとか、とん太のテーブルと同じです
そう言えば市原の活力亭はもっとベタベタでした
最近はめったに味わえず寂しい限りです
でも、これくらいでは生き残る理由になりません

メニューを見ると・・
ザ・千成があります
確かこれが昆布野菜汁です
これは避けて、辛いのを注文
ファイヤーらーめん(肉ねぎ味噌)です
餃子🥟も頼みました

しばらく待って着丼
具沢山です
味は懐かしいとん太の味噌ラーメンに似ています
辛さはファイヤーしていません
ちょい辛です
気付くとスープまで完飲

緑色の餡が透けてみえる餃子🥟も、うまかったです
何かが透けて見えるって、男のロマンですよね　ねっ！
餡に旨みがあり、焼き加減も良く、なかなかの味でした

ラーメンも餃子も美味しい店でしたが、過当競争の中、不人気看板を背負っていながらこの店が生き残った理由は、他にもありそうです
この謎は解いてみたいです
また来ます
ごちそうさまでした！