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「熟成牡蠣醤油の昆布水つけ麺・大・特製トッピング」@麺屋みつば+クローバーの写真8月10日 土曜日 13時10分到着
店の中にある券売機にて表題(1150円・480円)を買い、食券を店員さんに渡し外待ち6番目で待ちます♪
外に今年は大型扇風機もありました。お水もありました。
13時33分中待ち4番に昇格。
13時43分カウンター席に座れました♪
お冷はセルフです。
13時52分 着丼 今年122杯目
【麺】17
【つけ汁】16
【具材】19
【バランス】16
【店の雰囲気・接客】20
【素直な感想】
麺は全粒粉系なので見た目は蕎麦に見えてしまいます。

また、照明がオレンジ系なのもありつけ汁も熟成醤油なので色も濃い為に

脳内が蕎麦と思ってしまう様で、清湯系のつけ麺と認識出来ない感じでした😅

麺は中太麺

つけ汁はかなり濃厚で塩味も強めです。

特製トッピングは全てそのままでも美味しかったです。

スープ割とで出汁を貰い好みで割ましたがつけ汁は残しました。

個人的にはつけ汁の量はもう少し少なくて良いので、

スープ割して飲み干せる位の濃さにしてくれると良いなと思いました。

また、昆布水も昆布の風味がもう少しあると良いなと思いました。

次はやっぱ、豚魚のつけ麺食べたいと思います。

とても美味かったです。
ご馳走様でした。

※塩とレモンは買うべきでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

お疲れ⑤
昆布水あるんだね🤓
しかし見た目は完全に蕎麦ライク!
おもしろいわ✋

シノさん | 2024年8月16日 20:10

シノさん
人間って視覚から入るので脳が蕎麦だと思っちゃってw
塩がデフォで付いてると良いんですけどね。

スロレプ | 2024年8月17日 10:25