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87点
全部入りらーめん銀だら搾り[ラーメン/その他]
鮮魚らーめん 五ノ神水産（東京都千代田区）cancho

「全部入りらーめん銀だら搾り」@鮮魚らーめん 五ノ神水産の写真80:基準点。
±0:3年ぶりの訪問。このメニューは6年ぶり。
+3:精錬されたスープ。以前は魚そのものだったが、今はよりラーメンスープ感が強まった。
+2:小麦感高め。コツンとした感覚が魅力の麺。
+2:圧巻の肉。大きさも弾力も味も、いい意味で鮮魚らしくない。
±0:大きくリニューアルされたこのメニュー。高感触。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 24件

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