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「ラーメン」@松壱家 藤沢南口店の写真壱系ラーメンの派生系と言われている豚骨醤油ラーメンの専門店(壱系系譜)
セントラルキッチンで作られたスープの家系ラーメンが堪能できます。

個人的な感想:
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久々に食べ来たらたら色々と変化していました。あまりの変化っぷりに現実を受け入れられない感じ。セントラルキッチン方式なのでスープなどの味にブレはさほど無いと思うので、企業の方針として色々変わったのだと思う。
スープや麺もだけど、細長くなり濃い味の付いたチャーシューは。。
暫くはごめんなさい。。。。

メニュー:
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豚骨醤油ラーメンをメインに味噌・塩・白湯系なども扱っているのはチェーン店ならでは。
今回は「醬油(並)」をチョイス。
・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通)

サービス:
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店員さんの対応は普通に丁寧でした。
・紙ナプキン:あり
・紙エプロン:未確認

衛生面:
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豚骨臭や脂っぽさも無く、普通に清掃されています。
・床状態:脂っぽさは感じません
・洗面所:未確認

雰囲気:
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厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。
フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内はおシャンな感じの作りです。
・座席:カウンター、テーブル
・客層:ファミリー層や若者、女性が多い印象

駐車場:
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なし

残念点:
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サービス、味など残念点はありません。
・強いて言うなら:ファミリー層が多い混雑時は回転率が低め。

再訪確率:
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セントラルキッチン方式のチェーン店なのでどこの店舗に行っても味が変わらないのでリピートしていました

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