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壱系ラーメンの派生系と言われている豚骨醤油ラーメンの専門店(壱系系譜)セントラルキッチンで作られたスープの家系ラーメンが堪能できます。個人的な感想:———————————————久々に食べ来たらたら色々と変化していました。あまりの変化っぷりに現実を受け入れられない感じ。セントラルキッチン方式なのでスープなどの味にブレはさほど無いと思うので、企業の方針として色々変わったのだと思う。スープや麺もだけど、細長くなり濃い味の付いたチャーシューは。。暫くはごめんなさい。。。。メニュー:———————————————豚骨醤油ラーメンをメインに味噌・塩・白湯系なども扱っているのはチェーン店ならでは。今回は「醬油(並)」をチョイス。・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通)サービス:———————————————店員さんの対応は普通に丁寧でした。・紙ナプキン:あり・紙エプロン:未確認衛生面:———————————————豚骨臭や脂っぽさも無く、普通に清掃されています。・床状態:脂っぽさは感じません・洗面所:未確認雰囲気:———————————————厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内はおシャンな感じの作りです。・座席:カウンター、テーブル・客層:ファミリー層や若者、女性が多い印象駐車場:———————————————なし残念点:———————————————サービス、味など残念点はありません。・強いて言うなら:ファミリー層が多い混雑時は回転率が低め。再訪確率:———————————————セントラルキッチン方式のチェーン店なのでどこの店舗に行っても味が変わらないのでリピートしていました
セントラルキッチンで作られたスープの家系ラーメンが堪能できます。
個人的な感想:
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久々に食べ来たらたら色々と変化していました。あまりの変化っぷりに現実を受け入れられない感じ。セントラルキッチン方式なのでスープなどの味にブレはさほど無いと思うので、企業の方針として色々変わったのだと思う。
スープや麺もだけど、細長くなり濃い味の付いたチャーシューは。。
暫くはごめんなさい。。。。
メニュー:
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豚骨醤油ラーメンをメインに味噌・塩・白湯系なども扱っているのはチェーン店ならでは。
今回は「醬油(並)」をチョイス。
・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通)
サービス:
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店員さんの対応は普通に丁寧でした。
・紙ナプキン:あり
・紙エプロン:未確認
衛生面:
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豚骨臭や脂っぽさも無く、普通に清掃されています。
・床状態:脂っぽさは感じません
・洗面所:未確認
雰囲気:
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厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。
フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内はおシャンな感じの作りです。
・座席:カウンター、テーブル
・客層:ファミリー層や若者、女性が多い印象
駐車場:
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なし
残念点:
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サービス、味など残念点はありません。
・強いて言うなら:ファミリー層が多い混雑時は回転率が低め。
再訪確率:
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セントラルキッチン方式のチェーン店なのでどこの店舗に行っても味が変わらないのでリピートしていました