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「極み鶏 特松壱家ラーメン固め」@松壱家 藤沢南口店の写真降りるべき駅で起きられず乗り過ごしてしまい、しかも終電。仕事で疲れていたのもあったが、まぁ、お酒が入って寝過ごしただけの話。
そのままタクシーに乗ればいいものを、腹が減ってしまって空いている店を探す旅に。

酔っ払っているから店選びも勢いのみでこちらへ。

ここの極み鶏シリーズ、味は好きで酔ってたから1番高いやつをポチり。しかしよーく見ると1400円を超えていた。酔っていなければ絶対に頼まない。

注文し15分後くらいに着丼。

写真には映ってないが、レモンの4等分切れくらいがついてくる。

知った味なので特段の感動は無いが、酔っているから一層上手く感じる。

粘土のあるスープなんだが、味わいとしてはさっぱり。理解レモンを入れると大変爽やかな印象になる。飲んだ後にはバッチリ合うわけだ。

麺は硬め。松壱家さんのオリジナル麺(だと思う)との絡みは良いっちゃ良い。ただ、もっと細い方が良いのではと個人的には思う。

チャーシューは鶏チャー。
しっとりとして、美味い。できれば1枚くらい豚のチャーシューが食べたい。でも仕方ない。

全体の一杯としてはよく仕上がっている。
ただ、金額設定が全体的に高すぎやしないだろうか。
物価が上がっているのは重々理解しているが、正直同じ金額を払って食べようとは思わない。砂漠に水が売っていれば買うだろうけど。

まぁ、なんにせよご馳走様でした。

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