2024.8.15
なんで三輪まで来たんだっけ？角上で魚を買うためか。昔ながらの食堂・味香来へ。
カウンター席と小あがり少々の小さい店内なのだが、常連さんが居心地よさげに食事をしている。
値段がとても良心的だし、女将さんはとてもやさしいし厨房のご主人もニコニコと対応してくれる。それに、これは初めてのことなのだが、麻婆豆腐ラーメンてのはたいてい甘くて嫌で辛くて痺れるものに当たることが（蠟燭屋みやいなやつ）ないもんで、甘いの無くしてほしいと言って通った試しがなかったがここは通った。それに、甘くなくて、ひたすら辛いのを作ってほしいと伝えると、真っ赤なのですね？と女将さんは微笑みながら言うし、これは本当にそうしてくれるのか？メニューパウチには「当店１番人気」と書かれているから、食べたくなる。
正直、麻婆豆腐ラーメンはタレできているから甘いのはカットできないと言われまくっていたもんで、本当かいな？と思ってしまう。
おおー、全然甘くないほうがやっぱり100倍美味いじゃん。予想に反して全然辛くは無かったが、あんかけ状のトロミある熱々麻婆豆腐がトゥロトゥロ。そして絹ごし豆腐の量もさることがなら、豚ひき肉がたんまりまぶされている。痺れのホアジャオは使われていない。ショウガネギのあんかけの下には濃い口醤油のスープ。これは鶏と豚骨ってのは、家に戻ったらローカル番組にいきなり「味香来」が紹介されていてそこに出ていた。明日は行列できるねえ、なんて言いながらみんなで観た。
麺はどうだったっけ、中麺やや太めでも絡む麻婆豆腐アン。長女が食べたラーメンも美味かった。
とってもいいお店。長く続いてほしい。