急速な拡大を見せる宇部市発祥のローカルチェーン「宇部味噌らぁめん長州屋」


現在、神原店の他に宇部市内に厚南店、東岐波店、川上店（つけ麺）とあり、山陽小野田市にもONODA豚骨RAMEN（現在休業中）があります。


今回は神原店に初訪問、これで長州屋は全店舗制覇になりました(^^)


平日の夜でしたが店内は若者を中心に7割方埋まっています。人気のほどがうかがえます♪


長州屋では毎回こってりラーメンを頼むのですが今回は初めてホルモンヌをオーダー！


とろ旨ホルモンヌ（2辛）1,170円
白ネギ　　　　　　　　　210円
味玉　　　　　　　　　　110円


ネギ増し、味玉トッピングで1,490円の豪華なラーメンになりました！


店内はカウンターとテーブル席が主体。

子ども用の椅子や食器が準備されていて、子どもメニューもあるのでファミリーは嬉しい！


しばらく待っていると子ども用のお子様チャーハンセット 620円
から配膳してくれました。


子ども用から配膳してくれるの親からするとありがたいです(^^)


それから少しして大人用のラーメンが着丼です！


ネギ増しにしたので盛り盛りの素晴らしいビジュアル！


スープは動物系の旨味と辛さがマッチ！

ホルモンの脂でスープが重厚になって更に美味しくなってますね(^^)


奥様の3辛を味見しましたが、それはメチャクチャ辛かったですw


普通の人は2辛までにしておくのが良さそう！


麺は自家製のちぢれ麺。

スープとの絡みも良好で美味しい！


ただ、ホルモンヌの場合はデフォよりもスープのインパクトが強くなっているので麺が少し負けている印象。


スープに負けないもっと太い麺の方がホルモンヌには合いそうです。


白ネギトッピングはたっぷり盛られ、ホルモンとの相性も抜群なので良いチョイスでした(^^)


丼の淵に添えられた辛味噌で味変しながら最後まで美味しく食べられました！


子どもは帰りにおもちゃも貰えたので嬉しそうでした♪


長州屋グループの今後の展開からも目が離せませんね！


ご馳走さまでした！