Item: らぁ麺 ひよこ
Rating: 90
Author: マスター

90点

以前は和歌山ラーメンのお店だった所が変わった様なので訪問。背脂というワードに惹かれ表題を注文。5分ほどで着丼し、背脂スープを一口。旨い、と感じたが塩分強め。もう少し薄目が良いかも。全体的には整っているので惜しい感じ。炙りチャーシューもホロホロで旨いし、鶏チャーも2枚とデフォで具材たっぷり。塩分強めだったので、最後は卓上のお酢を入れて完飲完食です。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。