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「味玉中華そば」@手打 親鶏中華そば綾川 大成店の写真綾川さんに再訪してきました。またも平日の13:30頃でしたが、ウェィティングは5組10名ちょっと。
ボードに名前を書いて並びます。
意外にサクサク進み、10分ほどで席に通されました。
醤油は柔らかく、まろやかな味わい。ゴツゴツした手打ち麺が絡んで美味しい。箸がとまりません。
ただ、わたしはトッピングの鶏たちは要らないかな〜。単純に麺とスープだけていただきたいほど美味しいと思います。

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