1年ぶりの綾川。
もう子連れなので恵比寿に行けない(´；ω；｀)
恵比寿の綾川が忘れられないので
正直大宮では満たされぬ。

ただ地域柄なのか
子供は来店時におもちゃプレゼントがあり
退店時にはお菓子のプレゼントもある。
子供に優しい綾川で... 続きを見る

はい
年の瀬も押し寄せ
色々と立て込んでいるのに流行り病の投薬をしています
いつか食べた中華そば
クオリティの安定した人気店ですね
人によっては油が強すぎると感じるほどの鶏油
非常にエネルギッシュです
不揃い手打ち麺も程よくスープに絡みます
お魚もですが素材の味が来れば来るほどその生き物が... 続きを見る

綾川さんの塩が旨いと情報が入り朝イチ訪問🫰

今回は中華そば（塩）かしわ天セットをポチり👆
カウンターで暫し待機_( ˙꒳​˙ _ )ﾁｮｺﾝ

オープンと同時にほぼ満席状態に💦人気ですね😀
程なくして中華そば（塩）が着丼🍜
かしわ天が出てこないので食べ始めます☹️

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１１時５３分に到着。先ずは記帳して、外待ち４名に接続。１１時５９分にカウンターへ昇格。１２時０５分に着丼。
麺は平打ちの太麺。個人的には、もう少し薄いほうが好きです。
スープは、The鶏という主張のスープで表面には脂が浮いていて熱々です。
トッピングは、カイワレ、ネギ、チャーシュー、親鶏の肉という構成。親鶏の歯応えある肉も美味しい。
次回... 続きを見る

青竹踏みの平打ち麺が気になり過ぎてこちらへ初訪。
数年前にここを通った時は「いきなりステーキ」だったようなw

3種の鶏チャーが気になったので表題をオーダー。

鶏油が多いからかスープの表面は澄んだ透明では無く、やや黄味がかってます。
塩っぱいとの声も散見しますが、個人的には見た目以上のパンチとインパクトがあ... 続きを見る

はい
世間はお盆も明け、学生にとっては夏休みもラストスパートってやつですね
気温は常に蒸し暑くその手は妙にあたたかく
冷やしラーメンの世話になりました
新河岸の禿でも冷やしの不揃い太麺を頂いたがやはりスープが冷えてると麺の弾力が増して良いですね
あっという間に食べてしまったのでわさびメシも頂きましたがこれは醤油をかけて召し上がり... 続きを見る

鶏の旨味が良く出たスープと太くブリブリした食感の麺が良い♪鶏油もスッキリしていてクドくない。親鳥のチャーシューは凄い弾力♪鶏の皮は好き嫌いが分かれるかも？

とてもバランスよく、麺もチャーシューも美味でした。

ただ、親鶏特有の臭みなのか、スープを飲む時の臭みがどうしても気になってしまった。

ご馳走様でした

食べてみないとわからないものですねぇ〜、軽く済ませようとお邪魔したのですが、鎖店らしからぬお味で…スープは鶏油と出汁がしっかりでコクがあり、麺もモチモチの手揉み？でしっかりスープを引き上げます。メンマは味濃い目で柔らかく、鶏チャーシューは歯ごたえあり、鶏皮も添えてあります、豚チャーシューは薄いですがホロホロ、味玉も良い感じ、全体的に本当に良くまとまって美味しいです。

今日は嫁サンと娘が出かけていて一人の休日。そうなりゃ当然麺活に！というわけで自宅から近い綾川サンにお邪魔してきました。狙いは6月から始まっている冷やしラーメン。昨年大成店はオープン直後だった為か提供が無かった(と思う)ので楽しみに待ってました。近年徐々に増えてきている印象のある動物系の冷やし。綾川サンは温メニューも非常に美味しいので期待大です。約1年ぶりの訪問。当初より混雑具合... 続きを見る