開店前より情報は耳にしておりまして、落ち着いた折にお伺いしようと思っていたこちら。
3週間ほどが経過したため、やや落ち着いた頃かとお邪魔することに。

到着は10:55ごろ、その時点で駐車場は数台空きがあったためそちらは問題なく。
外のベンチには3組8名ほどの先客を確認。
記帳制かと入口を見たがボードはなし...というかなにやら既にオープンしている様子、通りで待ち人数と車の数が合っていないわけだ。

さて並びに加わり待っていると、いつの間にか暖簾も出ておりその間も続々と車がやってくる。
おや？後からの客が記帳しているような動き...さっきはなかったはずなのだけれど。
私も大急ぎで記帳をするも、結果的には3組6名に抜かされてしまう事態に長期戦を覚悟しました。

入店したのは11:35、店主の母君であろう方に食券を渡しカウンター端に陣取る。
11:50ごろになり注文しましたか？と今度は店主の父上とおぼしき方より確認が入る。
オーダーを忘れていたらしく、すぐに作りますとのこと。
ちなみに隣の客もチャーシュー丼が来ないと言っていたが、どうなったのだろう？

到着から約1時間後の11:54にやっと着丼、はいいのだがスープが配膳時に割と豪快に溢れている始末...下の皿はそのための物なのだろうか？

まだまだオペレーションは不慣れな様子...そして細かくは書きませんが、駐車場にしても待ちの案内にしても個人的には問題は多そうだなと。
私はまた少し間を空け、慣れた頃に再訪させていただこうと思います。

ごちそうさまでした。